Омега-3 / Полиненасыщенные жирные кислоты

В спортивном питании человека 30% калорий приходится на жиры и жирные кислоты, но на деле есть разница, на которую влияют множество факторов. Конституция тела, тяжесть физических нагрузок, нужно учитывать эти факторы при составлении рациона питания. К примеру людям с гиперстенической конституцией необходимо снизить количество жирных кислот и включить в рацион больше белков и углеводов «медленного» действия, что отрегулирует калорийность и даст запас энергии.

При астеничном телосложении этот показатель необходимо оставить в пределах нормы. При активном занятии спортом количество полиненасыщенные жиров необходимо оставить в пределах 30%, так же это касается таких видов спорта где необходим подогрев (плаванье, хоккей, лыжный спорт).

Люди, занимающиеся такими видами спорта где необходима выносливость - это бег, езда на велосипеде, альпинизм должны включать в свой рацион полиненасыщенные кислоты. Люди с интеллектуальным трудом не должны урезать Полиненасыщенные жиры в пищи, которые способствуют лучшему усвоению полезных веществ.