698f02d95d9829.29814191_64x0.png)
698f02efe516b3.22623251_64x0.png)
Казеин является одним из основных белков молока, наряду с сывороточными белками. В молоке казеин составляет 80% от общего содержания молочного белка (сывороточный белок составляет 20%). В отличие от "быстрых" сывороточных протеинов, казеин, попадая в желудок человека, образует сгусток, который переваривается более длительное время (около 6-8 часов) и долгосрочно обеспечивает организм необходимыми аминокислотами.
Что такое Мицеллярный казеин?
Мицеллярный казеин - это форма казеина, которая производится из молока щадящими способами микро и ультрафильтрации без применения нагревания и кислот. Таким образом, лучше сохраняется натуральная структура белка, что ведет к лучшему усвоению.
Когда и зачем нужно употреблять казеин?
В сравнении с другими видами протеином казеин обладает основным уникальным свойством – он медленноусвояемый. Скорость усвоения этого протеина человеческим организмом – 6-8 часов, в течение которых его аминокислоты, медленно высвобождаясь, попадают в кровь и снабжают мышцы и другие ткани организма строительным материалом. Именно поэтому его принято употреблять либо перед сном на ночь, либо перед длительным перерывом в приемах пищи. Медленная усвояемость способствует запасающей функции казеина. И это важно не столько для роста мышц, а скорее для предотвращения их разрушения во время сна и длительных перерывах между едой.
Казеин хорош при сжигании жиров. При смешивании с жидкостью мицеллярный казеин 80% образует густую консистенцию, которая при приеме в желудок создает комфортное (не тяжелое) ощущение сытости, устраняя голод. Он не содержит углеводов и беден жирами. Препятствует разрушению мышц в процессе жиросжигания.
Нет смысла принимать казеин сразу после тренировки, так как в это время организм нуждается в быстром белке - сывороточном.
Быстрорастворимый (Instant) Мицеллярный казеин.
Благодаря микроинкапсуляции гранул белка с использованием соевого лецитина на стадии фильтрации, казеину придается свойства быстрорастворимости. Быстрорастворимый мицеллярный казеин удобно использовать - он не создает пыли, легко размешивается в жидкости ложкой (воде, молоке, соке...) даже ложкой без образования комков и прилипания к стенкам шейкера, а также не образует избыточную пену.
Размешайте одну порцию 30 гр (1 мерная ложка без горки) в 250-300 мл воды или молока и выпейте. Наилучшее время употребления - перед сном или при длительных перерывах между приемами пищи.
Концентрат молочного белка (мицелярный казеин), какао-порошок (для вкуса "Шоколад"), ароматизаторы пищевые, поваренная соль, регулятор кислотности лимонная кислота (Е330) (для вкусов "Клубника" и "Черника"), краситель натуральный (Е162, Е163), эмульгатор лецитин (Е322), ксантановая камедь (Е415), подсластитель сукралоза (Е955), антислеживающий агент трикальцийфосфат (Е341).
Способы применения Казеина:
в дни тренировок – одну порцию за час до сна или в качестве дополнительного источника белка после тренировки;
во время сушки – одну порцию в первой половине дня и перед сном;
в обычные дни – одну порцию перед сном.
Для приготовления одной порции необходимо размешать одну мерную ложку продукта (30г) с 250-300 мл воды или нежирного молока.
Питательная ценность:
Все вкусы
| Порция 30 г | На 100 г порошка | |
| Калорийность | 103 ккал | 345 ккал |
| Протеины | 23,2 г | 77,2г |
| Углеводы | 1,6 г | 5,4 г |
| Жиры | 0,5 г | 1,6 г |
| ВСАА | 4,7 г | 15,6 г |
| Глютамин | 4,8 г | 16 г |
| Лактоза | 1 г | 3,3 г |
Вкус "Шоколад"
| Порция 30 г | На 100 г порошка | |
| Калорийность | 103 ккал | 345 ккал |
| Протеины | 23 г | 75,4 г |
| Углеводы | 2 г | 6,3 г |
| Жиры | 0,7 г | 2,3 г |
| ВСАА | 4,5 г | 15 г |
| Глютамин | 4,6 г | 15,4 г |
| Лактоза | 0,9 г | 3,1 г |
Аминокислотный состав на порцию 30 г
| Аланин | 695 мг |
| Аргинин | 764 мг |
| Аспарагиновая кислота | 1552 мг |
| Цистеин | 120 мг |
| Глутаминовая кислота | 4793 мг |
| Глицин | 405 мг |
| Гистидин | 625 мг |
| Изолейцин | 1123 мг |
| Лейцин | 2130 мг |
| Лизин | 1806 мг |
| Метионин | 625 мг |
| Фенилаланин | 1102 мг |
| Пролин | 2334 мг |
| Серин | 1127 мг |
| Треонин | 956 мг |
| Триптофан | 278 мг |
| Тирозин | 1183 мг |
| Валин | 1436 мг |
