Каждому начинающему атлету следует понимать, что спортивное питание — неотъемлемая часть пути до поставленной цели. И бывалые завсегдатаи спортзала, и специалисты в магазине — все в первую очередь посоветуют обратить внимание на гейнер, белки и углеводы в котором подойдут к Вашему стилю тренировок.
Добавка представляет собой легкорастворящемый порошок, содержащий белковую смесь в нужных концентрациях и огромное количество углеводов. Стоит учитывать, что второе имеет огромную калорийную ценность, но различное происхождение. Подбирать углеводы в гейнере следует индивидуально, исходя из особенностей конституции тела и поставленных перед собой задач.
Быстрые и медленные углеводы в гейнере
Выбор главной составляющей коктейля зависит от того, какой конституцией тела одарила человека природа. Если есть склонность к быстрому набору веса, то быстроусвояемые вещества могут навредить. Гейнер на быстрых углеводах дает очень весомый прирост не только к мышечной, но и жировой массе, что для тех, кто пытается уменьшить массу тела, может оказаться серьезной проблемой. Коктейль создан для тех, кто от природы эктоморф — жилистый, сухощавый и с большим трудом набирающий массу человек.
Для тех же, кому нужны строительные материалы не «все и сразу», должны выбирать коктейли, содержащие сложные углеводы. Так они и организм обеспечат нужным количеством калорий, и не получат лишнюю прибавку на весах.
Простые углеводы в гейнере
Одним из самых часто используемых компонентов в «быстром» коктейле является мальтодекстрин. По факту, это искусственный сахар, но усваивается и перерабатывается организмом он точно также, как и обычный. Вещество не является продуктом синтеза в химических лабораториях — его производят из вполне себе натуральных пшеницы и кукурузы. Реже в качестве сырья выступают картофель, рис или маниока.
«Быстрый» углеводный коктейль — это гейнер, простые углеводы в котором представлены мальтодекстрином, крахмалом и изредка декстрозой. Как понять, какое происхождение у основного компонента? Как правило, оно связано со страной производства. Так в США распространена кукуруза, а в Европе за основу чаще берут кукурузу.
Мальтодекстрин активно используется в производстве детского питания, как основа энергетической ценности продукта. Он одобрен Минздравом и абсолютно безопасен, поэтому гейнер, белок и углеводы в котором имеют быструю скорость усвоения, навредит только тем, чья цель — сбросить вес, а не набрать его.
Гейнер на сложных углеводах
Коктейль предназначен для тех, кому нужна энергия, а не вес. Тело должно получить необходимое количество «топлива», а при тренировках его потребление сильно увеличено. Поэтому даже если конституция такова, что вес растет даже от взгляда на пищу, все равно необходимо закрывать его потребности, чтобы не навредить здоровью.
Так какие углеводы в гейнере, предназначенном для эндоморфов? В большинстве своем коктейль содержит изомальтулозу. Это вещество также не является синтетическим продуктом. Оно содержится в таких полезных и натуральных продуктах, как мед, сахарный тростник и свекла.
Усвоение изомальтулозы занимает достаточно длительное время, чтобы не влиять на рост жировой прослойки, а давать организму энергию для тренировок. Прием гейнера не вызывает роста уровня сахара в крови.
Дополнительным приятным бонусом приема добавки является его позитивное воздействие на систему ЖКТ организма. Изомальтулоза ускоряет рост полезных бактерий и замедляет таковой у патогенной флоры.
Современные производители гейнеров отлично понимают, что именно требуется от их продукта и тщательно дозируют составляющие. Атлету не нужно думать о том, сколько углеводов в гейнере. Выбрав по составу нужный, он просто принимает его в соответствии с рекомендациями производителя и получает заряд энергии для интенсивных тренировок в зале.
